Beauté au naturel: les antioxydants gourmands

Il est évident qu'avoir une belle peau nécessite une bonne hygiène de vie. Rappelons quelques règles de base:

• éviter la consommation régulière de toxiques, tels la cigarette ou l'alcool, qui accélèrent le vieillissement en entraînant la formation de radicaux libres. Mais qu'est-ce qu'un radical libre? (Non, ce n'est pas un représentant du PRD sorti de prison :-) ) C'est une molécule d'oxygène instable et incomplète qui peut se retrouver dans l'organisme et qui tente de s'accoupler à des éléments de nos propres cellules afin de se compléter. Dans l'opération, il détruit les saines. Les radicaux libres entraînent des dommages à notre organisme un peu comme la rouille sur du métal. L'oxydation provoquée par les radicaux libres exerce une action similaire en s'attaquant aux tissus et aux cellules de notre organisme, accélérant ainsi leur vieillissement et pouvant provoquer le cancer.
  
• Varier son alimentation et consommer quotidiennement fruits et légumes. Ces derniers sont réputés pour contenir de précieux antioxydants et peuvent alors contrer l'effet pervers des radicaux libres.
• Avoir un sommeil sain et réparateur
  
•  Pratiquer un sport régulièrement. (La marche convient très bien)

Les aliments riches en antioxydants et leurs codes couleurs:

Idéalement, il faudrait consommer plusieurs portions de fruits et légumes offrant une jolie palette de couleurs, car chaque pigment contient des vitamines ou des antioxydants bien particuliers. Par exemple:

Le vert:

Les fruits et légumes verts contiennent de la lutéine - qui aide à parer à la dégénérescence maculaire, une cause majeure de perte de la vision et de cécité - et de la vitamine C, antioxydant pouvant diminuer le risque de cancer et améliorer l'absorption du fer dans l'organisme.

Le rouge:

Que celui-ci soit vif, pastel ou tirant sur le rose, les aliments de cette couleur contiendront une bonne source de lycopène, antioxydant puissant qui peut aider à prévenir les cancers de toutes sortes. Présent dans les tomates, les radis, le pamplemousse rose, il ralentit l'épaississement de la paroi des artères et la croissance des tumeurs. La betterave, par exemple, a révélé des résultats encourageants contre le cancer du côlon. De plus, c'est une source riche en acide folique, vitamine hydrosoluble essentielle pour la croissance normale et le maintient des cellules.

Le jaune et orangé:

Le bétacarotène n'est pas limité aux seules oranges ou aux carottes. Il est également présent dans les patates douces, les mangues, les abricots ou le melon cantaloup et possède des propriétés antioxydantes. Il prévient les carences en vitamine A et a son rôle dans la santé immunitaire. La vitamine C abonde dans la gamme du jaune-orangé de l'arc-en-ciel alimentaire.

Le bleu et violet:

Mûres, prunes, myrtilles, figues, raisins contiennent de l'anthocyanine, pigment d'une grande qualité antioxydante, luttant également contre le cancer et les inflammations.

Marron, brun clair et blanc:

Ail, oignon, gingembre, stimulent le système immunitaire, inhibent la croissance du cancer. Ils contiennent une foultitude d'oligo-éléments (fer, zinc, manganèse) et sont indispensables à la formation, à l'entretient, à la défense de l'organisme. Ces aliments permettent une guérison rapide et constituent un véritable bouclier contre les maladies et la vieillesse. Lorsque vous en consommez, vous vous soignez déjà, sans le savoir. La banane est riche en potassium prévenant la perte de calcium.

En résumé, tous les fruits et légumes sont excellents pour votre beauté et votre santé. Il suffira de diversifier vos menus et de composer des macédoines ou des poêlées de légumes variés. Pour compléter leurs bienfaits, consommez régulièrement du thé vert ou blanc (plus agréable) qui contiennent des flavonoïdes, de solides antioxydants.

Explorez le rayon des fruits et légumes frais de votre marché et essayez quelque chose de nouveau: un tubercule aux formes bizarres, un fruit épineux, une botte de racines inconnues... Ils ont tous à craquer... et à croquer !

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